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フランス料理ハンドブック | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所,ヨーロッパの味・カラーブックス』辻静雄 古書ならではのタイム,フランス料理の学び方: 特質と歴史 (中公文庫 つ 26-1) | 辻,名品フランス料理[特選300](辻静雄編著) / 古本倶楽部株式会社,1円 大修館書店 辻 静雄 フランス料理研究 ETUDE HISTORIQUE deSamuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたサミュエル・チェンバレンさんの本です。洋書 In Search of England by H. V. Morton。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。洋書 GAME THEORY。辻夫妻もこれとミシュランを見ながら周り、日本に本格的なフランス料理をもたらしました。洋書 Jack Vance Lionesse Trilogy。1966年の改訂版です。ビジネスや自己啓発書関係の洋書まとめ売り　格安。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。[新品。海外購入]28冊セットScience Comics 最新版。